Gli Intenditori del buon vivere e del buon mangiare, in  tutta l’Umbria potranno sempre trovare  frantoi nel pieno dell’attività, i piccoli Borghi Medievali, spesso fuori delle consuete rotte turistiche, le piazze, i loro palazzi, i teatri, gli uliveti, le aziende agricole, gli agriturismi, le trattorie.  Venire per la prima volta o tornare, in Umbria si può sempre fare scorta di Olio Extravergine di Oliva, degustarlo nei deliziosi piatti della tradizione e fermarsi per un fine settimana nei luoghi minori ancora da scoprire.